Restoran karşılaştırması
Finansal durum
Merhaba, Yönetici
İşletmenizin bugünkü finansal özeti burada.
Finansal durum
Finanzübersicht
Restoran karşılaştırması
Restoranlara göre gelir ve gider
GelirGider
Ödeme tipi
Restoranlara göre nakit ve kart cirosu
KartNakit
Nakit akışı
Aylık gelir ve gider
GelirGider
Yaklaşan
Ödeme takvimi
Gider analizi
En yüksek gider kategorileri
Ödeme dağılımı
Ödeme yöntemleri
İnsan Kaynakları
Personal
İnsan Kaynakları
Bu ay avanslar
İzin
Yaklaşan izinler
Kariyer
Yeni iş başvuruları
Bugün
Bugünkü rezervasyonlar
Steuern
Yaklaşan vergi ödemeleri
Aufgabenverwaltung
Aufgaben
Eigene und zugewiesene Aufgaben mit Fälligkeit, Priorität und Checkliste.
Automatisierung
Wiederkehrende Aufgaben und automatische Regeln.
Lieferantenverwaltung
Lieferanten
Lieferanten-Nr., Bank-, Steuer- und Zahlungsdaten in einer Karte verwalten.
📧 Ödeme hatırlatma maili
Vadeden bir gün önce rechnung@emsalgastro.de adresine tek liste: dükkan dükkan, tedarikçi ve tutar. Hangi tedarikçilerin dahil olacağını tedarikçi kartındaki „Ödeme hatırlatmasına dahil et" kutusundan seçersiniz.
OCR-Namensvorschläge
Unsichere oder kollidierende Namen werden erst nach Ihrer Freigabe gelernt.
Kontenrahmen · SKR03
Sachkonten
SKR03 Sachkonten & BWA-Gruppen zentral pflegen — Grundlage für GuV/BWA. Neue Konten direkt hier anlegen (nicht im Code).
Zentraler Rechnungseingang
E-Mail-Rechnungen
Anhänge aus app@emsalgastro.de prüfen, Dubletten erkennen und kontrolliert in die Buchhaltung übernehmen.
Müşteri alacakları
Ödeme Beklenen Faturalar
Kestiğiniz faturaları ve gerçek tahsilat tarihlerini izleyin. Gelir, faturanın kesildiği ayda değil paranın hesaba girdiği ayda oluşur.
B2B için EN16931 uyumlu e-Rechnung XML + §14 UStG PDF üretir. Taslak kaydedebilir, sonra kesebilirsiniz. Kesim yasal ardışık numara atar.
Offene Posten
Açık Kalemler (OP-Liste)
Borç (tedarikçi faturaları) ve alacak (müşteri faturaları) tek listede — ödendi/ödenmedi durumu, fatura/vade/ödeme tarihleri ve Gutschrift ile.
Lieferplattformen
Platform Merkezi
Lieferando · Uber Eats · Wolt — brüt ciro, komisyon (Vorsteuer), net ödeme ve fatura PDF'leri tek yerde. Banka ödemesiyle eşleşme ve fatura içe aktarma burada.
GoBD · Warenverlust
Verlustliste (Fire / Kayıp)
Bozulma · kırık · fire · personel yemeği · ikram — dükkan-dükkan kayıt. Restaurantleiter/GF „Freigabe" (dijital imza) ile kilitler; Wareneinsatz'ı denetimde savunur. Steuerberater görebilir.
Belge güvenliği
Kaydedilmemiş Yüklemeler
Yüklediğin ama faturaya çevirmediğin belgeler burada durur — hiçbir yükleme kaybolmaz. Tek tıkla faturaya çevir; kaydedince listeden düşer.
Borç takibi
Faturalar
Faturalarınızı yükleyin, kontrol edin ve ödeme durumlarını yönetin.
Otomatik kontrol
Muhasebe Kontrol Merkezi
Mükerrer ödeme, vade, belge ve eksik ödeme bilgileri burada takip edilir.
Kasa hareketleri
Gelir & Gider
Fatura dışındaki tüm nakit hareketlerinizi kaydedin.
Tutarlılık Kontrolü
Finans veri sağlığı
Mükerrer, eksik ve eşleşmeyen kayıtları değiştirmeden kontrol eder.
Tekrarlayan ödemeler
Düzenli Giderler
Kira, leasing, sigorta, vergi, Krankenkasse ve abonelikleri takip edin; banka hareketiyle eşleştirildiğinde gerçek ödeme ayına yansır.
Buchhaltung · Ausgaben
Alle Ausgaben
Eingangsrechnungen und Kassenbons in einer Liste, mit Zahlungsnachweis je Beleg.
Günlük harcamalar
Harcama Fişleri
Market, yakıt, nakit, debit ve kredi kartı fişlerini tarayın ve sınıflandırın.
Banka ve kasa kontrolü
Günlük Kasa ve Yatan Para
Restoran kapanışlarını Excel’den alın; beklenen nakdi banka ekstresiyle 7 gün içinde eşleştirin.
Yatmayan gelen para radarı
Gelen Para — Bekleyen & Gecikmiş
Bankaya HÂLÂ düşmemiş gelen para: nakit yatırma, açık müşteri alacakları ve platform ödemeleri. Gecikenler en üstte — gözden kaçan/geciken tahsilat kalmasın. Eşleştirme kendi ekranlarında yapılır.
Bilanço hareketleri
Borç, Alacak & Krediler
Şirketler arası para, köprü transferleri ve kredi anaparaları kâr-zararı değiştirmeden burada izlenir. Yalnızca faiz ve masraflar giderdir.
Finanzierungen & Leasing
Tüm krediler ve leasingler tek yerde: aylık yük, bu ay ödendi mi, kalan, sözleşme (Vertrag), sonraki vade. Steuerberater da erişir.
Şirkete göre bakiye
Yürüyen Bakiye
Seçili şirket ve tarih aralığında gelir/gider hareketleri ve her satırda yürüyen bakiye.
Şirket bazlı banka hareketleri
Banka Hareketleri
Hesapları doğru şirkete bağlayın, banka hareketlerini aktarın ve faturalarla kontrollü eşleştirin.
Güvenli çalışma şekli: Her IBAN veya kredi kartı yalnızca bir şirkete bağlanır. Tam yüklemede seçtiğiniz restoran+hesap için CSV'nin kapsadığı tarih aralığındaki eski hareketler çıkarılıp yenileri eklenir; eşleşmiş hareketler korunur.
Şirket hesapları
IBAN ve kredi kartı hesapları
Şirket hesapları
IBAN ve kredi kartı hesapları
Kontoauszüge (PDF)
PDF, CSV/FinTS'i tamamlar · son yüklenenler
Kontoauszüge (PDF)
PDF, CSV/FinTS'i tamamlar · son yüklenenler
Banka hareketleri ve fatura eşleştirmeleri
Tam yükleme: aynı restoran+hesap için CSV tarih aralığındaki eski hareketler değiştirilir, eşleşmiş kayıtlar korunur.
Günlük banka mutabakatı
Günlük İşlem Merkezi
Bir günün banka hareketlerini tek ekranda giderler ve yatırmalarla eşleştirin; Lightspeed günlük ödemesini ve %15 kesintiyi görün.
Lightspeed günlük ödeme & faiz
Lightspeed Capital %15 kesinti ve günlük faiz
Beklenen ödeme (bilinen ciro) ile gerçek yatan karşılaştırılır. Yalnız rapor — muhasebe kaydı aylık kalır.
Aylık banka ekstresi
Banka Ekstresi
Aylık Kontoauszug PDF'lerini yükleyin, dönemleri mutabık kılın ve ekstre paketlerini indirin.
Kontoauszüge herunterladen
Ay ve restoran seçin — aylık ekstre paketi (CSV + PDF + rapor) ZIP olarak insin. Steuerberater ve muhasebe içindir.
Aylık Ekstre Merkezi
Her banka hesabı ve kredi kartı için CSV, PDF, mutabakat ve arşiv paketini tek dönemde yönetin.
PDF-Kontoauszüge
PDF ergänzt die CSV. Bereits vorhandene Bewegungen werden nicht doppelt angelegt.
Analiz
Raporlar
Gelir, gider ve kârlılığınızı dönem ve kategori bazında inceleyin.
Dönem güvenliği ve Steuerberater
Ay Kapatma & DATEV
Kapanmış dönemde kayıtlar değiştirilemez. DATEV çıktısı seçilen şirket ve dönem için hazırlanır.
Steuerberater · Nachträgliche Belege
📌 Sonradan Eklenen Belgeler
Buchungsstand tarihine/öncesine SONRADAN yüklenen belgeler burada toplanır (Jeannette DATEV'e işledikten sonra gelenler). Mali müşavir bunları tek tıkla indirir, sadece bunları sonradan işler.
Steuerberater · Buchungsstand
Buchungsstand (kapanış tarihi)
Mali müşavirin kapattığı tarih. Bu tarihe/öncesine belge yüklenirse UYARI çıkar; onaylanırsa belge „nachträglich" işaretlenir ve mali müşavire bildirim gider (sert blok DEĞİL).
Diğer dışa aktarımlar
Aylık analiz · grafikli PDF
Aylık Detaylı Finans Raporu
Seçtiğiniz ay için: ciro, gider dağılımı, faturalar (ödenen/ödenmeyen), platform geliri, Krankenkasse ve kâr/zarar. "Tümü" seçerseniz tüm restoranların karşılaştırmalı kâr-zarar tablosu + grafikler tek PDF'te gelir.
Rakamlar mevcut kâr-zarar/KDV motoruyla birebirdir. Arşivlenmiş/silinmiş kayıtlar hariçtir.
Steuerberater ve bulut yedeği
Toplu Belge Paketi
Seçilen restoranın fatura ve fişlerini ZIP dosyası olarak indirin.
ZIP'e belgeler orijinal dosya adıyla (DATEV Belegablage için) + Steuerberater CSV özeti (Zahlungsart: Barzahlung/Überweisung dahil) + eksik dosya listesi eklenir. Yalnızca yetkili olduğunuz restoranlar paketlenir.
Yıl sonu vergi ön raporu
KDV Borç / Alacak Durumu
Satışlardan hesaplanan KDV ile alışlardan indirilecek KDV karşılaştırılır.
KDV oranlarına göre
Restoranlara göre
Her takvim yılı ayrı hesaplanır; yeni yıl seçildiğinde tahmini borç/alacak önceki yıldan otomatik taşınmaz. Bu ekran muhasebe ön kontrolüdür. Resmî Umsatzsteuer beyanı ve mahsup işlemi öncesinde Steuerberater tarafından doğrulanmalıdır.
Lightspeed Tagesumsatz
Zahlungsartverteilung
Umsatz nach Zahlungsart (Bar, Karte, Auf Rechnung, Gutschein) je Restaurant und Zeitraum. Nutzt den Restaurant- und Zeitraumfilter oben.
Nach Zahlungsart
Nach Restaurant
Lightspeed Tagesumsatz
Warengruppen-Analyse
Umsatz nach Warengruppe für das gewählte Restaurant und den gewählten Zeitraum.
Kostenkontrolle
Wareneinsatz & Rohertrag
Netto-Umsatz gegenüber dem Wareneinsatz (Lebensmittel, Getränke, Alkohol, Markt) für den gewählten Zeitraum und Betrieb. Food-Cost-Quote = Wareneinsatz ÷ Umsatz.
Lightspeed Produktbericht
Produktverkäufe & Artikel-Marge
Verkaufte Menge und Umsatz je Artikel. Wenn ein Rezept hinterlegt ist (Lightspeed-ID = SKU), werden theoretischer Wareneinsatz (Rezept × Ø Einstandspreis) und Marge berechnet.
Gider kategorileri
Ödeme yöntemleri
Tedarikçi dağılımı
KDV dağılımı
Ayrıntılı finans hareketleri
Fatura, fiş ve gelir-gider kayıtları tek tabloda.
Kasa Kontrol
Steuern
Steuerzentrum
Pro Betrieb: was gezahlt wurde, was fällig ist und wohin. USt-Zahllast, Lohnsteuer, Gewerbe- und Körperschaftsteuer.
Yükleniyor…
Prüfung
Lieferantenzuordnung
Nachvollziehbare Prüfungen
Kontrollzentrum
Jeder Hinweis zeigt den konkreten Prüfgrund. Geprüfte Hinweise verschwinden aus dem offenen Zähler, ohne den Finanzdatensatz zu löschen.
FAZ 3-7 bağlantıları
Entegrasyonlar
Canlı anahtarları ve güvenli CSV aktarımlarını merkezi olarak yönetin.
CSV / Excel dışa aktarım köprüsü
Lightspeed aylık Standort raporlarında dönem ve restoranlar dosyadan otomatik tanınır. Brüt, net ve vergi dosyaları aynı ay kaydında birleştirilir.
Warenwirtschaft
Produkte & Bestand
Zentraler Produktkatalog, Lieferantenartikel, Rezepte und theoretischer Bestand.
Kurzanleitung
Produkte anlegen, Warenbewegungen erfassen und Lightspeed-Artikel über Rezepte mit dem theoretischen Verbrauch verbinden.
Restorana göre stok
Stok uyarıları
Lightspeed ürün satışları
Ürün raporu tekrar yüklendiğinde aynı günler çoğaltılmaz.
Produkt-Prüfliste
Neue Rechnungspositionen werden hier geprüft und anschließend gelernt.
Ürün kataloğu
Son stok hareketleri
Reçeteler ve Lightspeed eşleştirmesi
Wareneingang
Lieferungen / Lieferscheine
Lieferschein fotografieren – Bestellung und Rechnung gleicht die App selbst ab.
Wareneingang
Heute erwartet / Offene Wareneingänge
Zweites Dokumentenarchiv
OneDrive Archiv
Emsal App bleibt das Hauptsystem. OneDrive erhält eine strukturierte, doppelte Archivkopie.
Persönliches OneDrive verbinden
Das Kennwort wird nicht in Emsal App gespeichert.
Übertragungsprotokoll
Lisanslı / GEMA-frei müzik
Müzik Player
Her restorana özel GEMA-frei müzik kütüphanesi ve web player. Yalnızca GEMA-frei sertifikalı parçalar çalınabilir.
QR Speisekarte
QR-Speisekarte
Restorana özel, QR ile açılan web menü. Fiyatları buradan değiştirin — menü anında güncellenir. Baskı gerekmez.
Dijital Tabela
Ekran Merkezi (TV)
Google TV ekranlarına uzaktan video/kampanya görseli gönderin. Her ekran için bir adres oluşturun, TV'de açın; buradan anında değiştirin.
Masa ve misafir yönetimi
Rezervasyonlar
Restoran rezervasyonlarını günlük veya haftalık yönetin; web sitesinden gelen talepleri onaylayın.
Operasyon
Bugün
Misafir listesi
Yaklaşan rezervasyonlar
Masa oturtma
Oturma planı
BoşRezerveDolu
Bekleyen rezervasyonu masaya sürükleyin ya da rezervasyona tıklayıp sonra masaya tıklayın. Kapasitesi yetersiz veya dolu masa reddedilir.
Oturtulacak misafirler
Takvim
BekliyorOnaylıOturdu
Walk-in
Bekleme Listesi
Misafir defteri
Stammgäste · Sadakat & No-Show
Geçmiş & davranış
Arşiv
Genel bakış
Online rezervasyon durumu
Online rezervasyon
Widget ayarları
Kısıtlamalar
Belirli gün, saat ve kapasite
Web sitesi
Rezervasyon widget kodu
Restaurant-Formulare
Formulare
Leere Formularvorlagen je Restaurant – hochladen, öffnen und ausdrucken. Ausgefüllte Dokumente werden weiterhin in der Personalakte gespeichert.
Formularvorlagen
Vorlagen zum Ausdrucken für Ihr Team.
Verträge & Dokumente
Verträge & offizielle Dokumente
Verträge, Versicherungen, Behörden- und Registerdokumente – sichtbar nach Restaurant und Berechtigungsstufe.
İnsan kaynakları
Bewerbungscenter
Web sitesi ve manuel iş başvurularını değerlendirin. Başvurana başvuru dilinde logolu teşekkür e-postası gider; CV'ler 6 ay saklanır ve başvuran dilerse e-postadaki bağlantıyla kendi başvurusunu silebilir.
Başvuru sahiplerine CV ve başvuru bilgilerinin işe alım amacıyla 6 ay saklanacağı bildirilir. Süresi yaklaşan kayıtlar burada işaretlenir.
Restaurant kartları
Şirket Bilgileri
Tam unvan, adres, telefon ve vergi bilgilerini işletme bazında saklayın.
Web platformu
Nachrichten
Web sitesi iletişim formundan gelen müşteri mesajları.
Restoran
Sipariş
Tedarikçi listesinden adet girin, PDF'i önizleyin ve siparişi tek tıkla sabit adrese gönderin.
Restoran
Günlük Menü
Restoran seçin, günün menüsünü yazın; logolu A4 PDF oluşturup yazdırın.
Web platformu
Web Sitesi Yönetimi
İçerikleri taslak olarak düzenleyin, önizleyin ve sürümlü yayınlayın.
Sürüm geçmişi
Yayınlanan sürümler
İnsan kaynakları
Personel Merkezi
Seçili restoranın veya tüm restoranların personel bilgilerini görüntüleyin.
📥 Personel Excel aktarım geçmişi
İnsan kaynakları
Lohnbüro
Sofortmeldung, Anmeldung, Stammdaten değişikliği ve Einkommensbescheinigung talepleri — her talep numaralı, e-postası saklanır.
Gizli personel arşivi
Dosya Merkezi
İş sözleşmeleri, ihtarlar, raporlar ve diğer özel belgeleri yetki kontrollü saklayın.
Personel evrakları
Evrak Hazırla
Personel için resmi evrak hazırlayın: personel ve tür seçin, editörde yazıp biçimlendirin (kalın, hizalama, renk), önizleyin ve antetli PDF yazdırın.
Hazırlanan yazılar
Hazırlanan personel evrakı geçmişi
Duyuru arşivi
Yapılan duyurular (No · tarih)
Personalwesen
Inventar / Zimmet
Mitarbeiter-Übergaben (Ausrüstung, Geräte) erfassen und verwalten. Bei jeder Übergabe wird automatisch ein Dokument in der Mitarbeiterakte abgelegt.
İnsan kaynakları
Haftalık Çalışma Programı
Restoranı ve haftayı seçin; vardiyaları kaydedin, geçmiş planları görüntüleyin.
Seçili dönem
Kayıt geçmişi
Restoranın kayıtlı haftaları
Personalplanung
Temporäre Mitarbeitereinsätze
Das Stammrestaurant bleibt für Lohn und Urlaub zuständig; der Dienstplan wird im Einsatzrestaurant geführt.
İnsan kaynakları
Zeiterfassung
TimeMoto/Stempeluhr giriş-çıkışları. Cihazı restorana bağlayın, PIN'i personele eşleyin; damgalar buraya akar.
Cihaz kurulumu: TimeMoto cihazında Menü → Comm → Cloud/ADMS Server = app.emsalgastro.de, Port = 80 (veya 443). Cihaz ilk bağlandığında aşağıda otomatik görünür — restoranı seçip eşleyin.
Çalışma özeti — Giriş · Çıkış · Mola · Fiili · Plan
Her personelin günlük: kaçta girdi, kaçta çıktı, mola kaç dk, mola düşülünce fiilen kaç saat çalıştı — ve haftalık planla farkı.
Ham damgalar (tek tek giriş/çıkış)
Tanımsız parmak/kart (personele eşle)
Restoranı seçin, cihazdaki ID'yi yazın, personeli seçin, Eşleştir'e basın. Alttaki liste bastığı halde personele bağlanmamış ID'ler.
PIN'siz personel — parmak izine hazır değil
Cihaz-PIN'i (TimeMoto ID) olmayan personel hiçbir makinede yok. Boş bir numara atayın; sonra "Tüm personeli tüm cihazlara gönder" ile dağıtın ve parmak izini makinede kaydettirin.
Makinede tanımlı kullanıcılar
Cihazdan çekilen PIN + isim listesi. Her birini Emsal personeline eşleyin (PIN tüm restoranlarda geçerli).
Cihazlar
SN'yi restorana bağlayın. Bilinmeyen cihazlar 'Neu' olarak görünür. "👥 çek" ile makinedeki kullanıcıları getirin.
İnsan kaynakları
Yıllık İzin Girişi
Takvimden tarih seçin; haftalık izin günlerini yıllık izinden ayrı hesaplayın.
İzin hesabı
Personel başı: hak (giriş yılında oranlı) + devreden, kullanılan, planlanan (onaylı, henüz kullanılmadı), bekleyen talep ve kalan. Yalnız gün – tutar yok.
Lohn büro
Maaş & Mesai Hesabı
Temel maaşı, fazla mesaiyi, pazar, resmi tatil ve gece çalışmasını personel bazında hesaplayın.
Raporu e-posta ile gönder
Ay, restoran ve alıcı adresini seçin. Otomatik servis bağlıysa PDF raporu ekli gönderilir.
Zahlungsliste — netto personel gideri
Lohnbüro (Agenda) ödeme listesi PDF'ini yükle → netto maaş + Krankenkasse + Finanzamt (Lohnsteuer) dökümü. Aynı restoran+ay tekrar yüklersen eski otomatik iptal olur, yalnız yeni liste geçerli.
Dienstplan → Lohnvorbereitung
Vergleicht die geplanten Nettoarbeitsstunden mit den vertraglichen Monatsstunden. Die Übernahme erfolgt erst nach Ihrer Prüfung.
Monat und Restaurant wählen, danach die Monatsstunden berechnen.
Lohnbüro Änderungen
Änderungsmeldungen und Versandhistorie
Neue, bereits gemeldete und rückwirkende Änderungen bleiben dauerhaft nachvollziehbar.
Versandhistorie
Personel iletişimi
Talepler & Avanslar
Personel portalından gelen talepleri ve avans başvurularını yönetin.
Personel talepleri
Avans talepleri
Ekip
Kullanıcılar
Programa erişecek kişileri ve yetkilerini yönetin.
Güvenlik
İşlem Geçmişi
Kimin, ne zaman, hangi değişikliği yaptığını izleyin.
Yönetici kontrolü
Onay-Red Merkezi
Alt kullanıcıların ekleme, düzenleme ve silme taleplerini inceleyin; reddedilen düzenlemeler eski haline döner.
Sistem sağlığı
Sürüm & Veri Güvenliği
Güncellemelerin kattıklarını ve verilerinizin korunma durumunu görün.
İki aşamalı giriş
Hesabınızı doğrulama uygulamasındaki tek kullanımlık kodla koruyun.
Cihaz bildirimleri
Ödeme, sözleşme, izin ve rezervasyon uyarılarını bu cihazda gösterin.
Modül yedekleri
Her gece 02:00'de ayrı oluşturulur. Geri yüklemeden önce sistem yeniden güvenli yedek alır.
Geräte & Versionen
Welche Geräte zuletzt mit welcher App-Version verbunden waren. Veraltete Geräte aktualisieren sich im Leerlauf selbst.
Restoran adları
Güncelleme geçmişi
Sicherer Lesezugriff
Emsal Assistent
Fragen Sie zu berechtigten Personal- und Unternehmensdaten. Der Assistent ändert keine Datensätze.
Hilfe und Schulung
Hilfezentrum
Anleitungen passend zu Ihrer Rolle und zur aktuellen App-Version.
Aufgaben